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Telegram群组爬虫(www.tg888.vip)_4个人吃3个小时自助餐,故意砸场子?餐馆老板:都是隔壁在捣乱

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提起自助餐,相信很多人都不陌生,吃自助餐相对而言比较自由,因为想吃什么都可以自行挑选。但现如今不知道大家有没有观察过,很多自助餐餐厅纷纷关门倒闭了。造成这种现象的原因有很多个,其中一个,就来自于同行之间的不正当竞争。

赵老板在北京丰台区开了一家自助餐厅,餐厅主打的就是自助烤肉,价格为98元一位。由于赵老板的酱汁有配方,所以在开业之后,生意异常的红火。而赵老板所在的餐饮一条街,仅在大半年的时间内,就连续开了三家自助餐餐厅,其中有一家在赵老板的隔壁,另外两家买了不到半年的时间就关门倒闭了。而赵老板隔壁的这一家,对方做生意总是想一些歪招,不是挂条幅诋毁赵老板的店铺,就是花高价挖赵老板的员工。

甚至最过分的一次,对方竟然派了四个人到赵老板的餐厅里来,故意砸场子。这四个人食量非常大,当时整整吃了三个小时,但嘴里面依旧没有停着,赵老板有没有办法说些什么。类似这样的事情已经不是一次两次了,之前对方还派人到赵老板的餐厅里,吃出过头发。面对这样的状况,赵老板感觉非常无奈,因为找不到应对之策。

1、有些商家会采取不正当的竞争手段

现如今做餐饮生意,除了正常的竞争之外,有些商家还会采取一些不正当的竞争手段。例如,对方会专门找无赖去生意红火的店捣乱,而这种捣乱并不是无理取闹,而是在吃饭时,突然间吃出一根头发,或者是别的脏东西,以此来向老板讨个说法。绝大多数的商家都是给点钱就把这些人打发了,但架不住对方时常会这么做。

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2、餐饮生意越来越难做

如今餐饮生意也是越来越难做,想要开一家餐饮店,首先就要在闹市区租上一家店,。而闹市区店铺的租金,就不是一般人能够承担的。租下店铺之后还需要进行装修,而后购物置一些桌椅板凳,紧接着就要招聘相应的厨师和服务员。稍微上一点规模的餐饮店,若是能够达到正常运营标准的话,没有100万根本搞不定。光是在成本上就如此的高昂,但现在整个餐饮行业,并不是太乐观,一方面员工的费用越来越高,另外一方面,线上外卖平台的兴起,对线下的商家也有很大的冲击。

大家觉得为什么餐饮店越来越难做呢?若是你碰到这种进店找茬的顾客,你又会怎么做呢?
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