首页 健康内容详情
广式羊肉汤

广式羊肉汤

分类:健康

标签: # 羊肉汤 # 怎么做 # 如何做 # 分享 # 不感兴趣 # 爱看

网址:

SEO查询: 爱站网 站长工具

点击直达

粤式羊汤是羊汤的一种,也是一种较为具备广州地区特点的羊汤。自然,现如今就算是没有广州地区,还可以根据一些方式 来品味到粤式羊汤的美味可口了,假如要想吃的身心健康得话,还能够选择自己烹制粤式羊汤。那么,粤式羊肉汤的做法是什么呢?下面将对于此事开展详细介绍!

一、制做原材料

新鲜牛肉;马蹄子;红萝卜;竹蔗;蒜头;姜;炸支竹;八角;良姜;砂仁;盐;酱油;生抽酱油;排骨酱;广东米酒。

二、作法

1牛肉买时已吆喝家斩件解决好,回家了清洗,控干水。马蹄子、红萝卜削皮、竹蔗削皮,清洗,红萝卜切片、竹蔗割开斩小条。蒜头清洗后翻卷系结。生姜切成片,香辛料清洗。

2饭锅沸水将牛肉焯水后清洗控干水。锅内锅糊水先不加点油,将牛肉下锅炒干水时送到一边,加适当油烧开,大受欢迎香生姜片、八角、适当排骨酱,再与牛肉一起煸炒匀称。

,

皇冠现金网www.huangguan.us)是一个开放皇冠正网即时比分、皇冠现金网开户的平台。皇冠现金网开户平台(www.huangguan.us)提供最新皇冠登录,皇冠APP下载包含新皇冠体育代理、会员APP,提供皇冠信用网代理开户、皇冠信用网会员开户业务。

,

3加适当酱油、生抽酱油调料着色,炒匀后,再加冷水没至牛肉,放进马蹄子、红萝卜、竹蔗、大蒜叶、香辛料,烧滚后,濽适当酒酿,盖好盖转文火焖至牛肉变焾。

4放进炸支竹,焖5分钟上下,待支竹变松充足消化吸收汁水后,火灾将料汁收浓,试下味,可依据本人口感加适当盐调料,将牛肉盛入煲内,将煲煮热后上菜。

三、小提示

1、竹蔗,也叫甘庶,买时要留意选择绿皮的才有清热解毒之效,而黑皮肤蔗性较温且滋补养生,假如很难买到也并不放,由于红萝卜、马蹄子一样有清热润肺之作用。

2、加八角、香果等香辛料有提鲜去羊臊味的功效,传统式支竹羊肉煲作法一般没放,可使人个爱好。

3、《本草纲目》称:牛肉同醋伤官内心。牛肉热门,醋性辛温,与酒性相近,两物同煮,易取火动血。因而羊汤中不适合放醋,也不适合与茶、冬瓜同食。

发布评论